2017年04月07日

更科食堂

北海道は三笠市 幾春別町にある“お蕎麦屋”さんへ。
久しぶりだ~2年振りぐらいなのかな。

ラーメン

今日はラーメンにしましたよ。
レンゲが邪魔だって? だってホントにこのままの形で出て来るんだもの。

メニュー表でも“ラーメン”。シンプルでいいよね。
丼もののメニューも多いけどラーメンはしょうゆのみ。

山形では蕎麦屋でラーメンを注文するのは全然、違和感はないと思うのだけど、
北海道ではご当地ラーメンの文化があるし蕎麦屋でラーメンはまだまだ通好みの域なのかな?

外観

北海道らしい風情でしょ。

味は、蕎麦やさんだから鶏か昆布ベースなんだろうけどよく分からんicon10
山形で食べる“中華そば”とはまた違う。昔風ラーメンと言えば分かりやすいのかな。

だけどこんな味だったかな…
かえしがかなり濃くて少ししょっぱいかなface03でも、熱くてウマいよ!

道の駅にて

お小水タイムね。
あー!… あの味はグルタミンソーダだね…ご想像におまかせねicon10

羊蹄山



今日はこのまま日本海側に抜けます!

明日も晴れますように。


  


Posted by yado8 at 21:00Comments(4)ラーメン